+7 985 921-74-72
Быть женщиной. Возрождение традиции.
У вас незнакомое лицо. Попробуйте ввести пароль или зарегистрируйтесь.


Главная / Кулинарная книга / Беременным (без соли) / мясо с айвой


 а это смотря как приготовить :) если привыкли к соленому, можно попробовать заменить специями, но только не "сборными солянками", в которые входит такая гадость, как соль, глютамат натрия и прочие Е, а использовать сушеные травы типа базилика, майорана, гвоздику и т.п. С мясом есть классный рецепт на сайте good-cook.ru, для лентяев типа меня -
надо взять луковицу, айву (или две) и дичь в полкило (или чуть больше) грудки %) и еще сметану. ВСЁ! айва придает офигительный вкус мясу и не надо никакой соли. наливаем масло, крошим лук, пока он томится, трём айву, кидаем ее к луку и немного воды, чтобы начало тушиться и к ним мелко порезанную курицу или индейку. все это безобразие заливаем сметаной, можно располовинить с водой, если кажется жирным и на маленький огонь и полчаса занимаемся своими делами, изредка помещивая.
10: 34 20.11.2008, _Zhenya_


Кстати, миксы специй без соли и прочего г… в составе (и офигенные миксы, между прочим!), для приготовления мяса и рыбы, можно купить в магазине "Индийские Специи", на Сухаревской. http://www.indianspices.ru
23: 39 20.11.2008, Mymble


вот авторский рецепт

http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_131.shtml

10: 41 20.11.2008, _Zhenya_

Женя, спасибо за интересный рецепт и ссылку на сайт. Готовила курочку с айвой — семья осталась довольна!
21: 54 26.11.2008, Simona
02:27 06.12.2008, ter4ik



 Наташа, я сама сегодня готовила эту курицу и думала о том, что рецепт надо перенести сюда. Вы меня опередили :)))
11:31 06.12.2008, habanera



 и как результат??? вкусна??? я все никак айву не куплю))
12:01 06.12.2008, ter4ik



 да, мне понравилось! отсутствие соли практически не ощущается, айва придает такой интересный вкус всему блюду
12:07 06.12.2008, habanera



 а вот мне айва попадается какая-то не та. не ароматная. то есть блюдо приятно кисленькое, но не особо ароматное ;(
13:26 06.12.2008, Женя