|
Главная / Кулинарная книга / Всем - салаты и закуски / салат с креветками
| вот из соседней темки:
Салат из креветок
Ингридиенты:
1 ст ложка оливкового масла
1 ст ложка мелко порубленной свежей кинзы
2 ст ложки сока лайма
500 гр средних или больших креветок
200 гр помидорок чери
1 авокадо, порезанный на кубики
¼ чайной ложки соли
Свежемолотый черный перец
Слегка взбить оливковое масло, кинзу и сок лайма в большой чашке для салатов. Добавить креветки, половинки томатов, авокадо и соль, и аккуратно перемешайте. По вкусу можно дополнительно посолить и поперчить. Получившийся салат из креветок можно сразу же подать на стол, или предварительно охладить в холодильнике. Подать желательно не позднее полусуток, пока овощи сохраняют свою свежесть.
ipozdnysheva
я делала — очень вкусно!!
вчера у подруги ели салат с креветками — креветки, авокадо, свежий огурец, апельсин. для заправки заблендерить натуральный йогурт и сыр дор-блю и залить салат. вкуснаа
и еще:
помидоры, огурцы, сладкий перец, сыр фета, оливки, креветки. можно еще лук красный добавить. соус — сок лимона, соевый соус и оливковое масло. оочень оюблю такую заправку
04:34 12.12.2008, ter4ik
|
|
| хотя не совсем здесь это надо писать, но если вы беременны, и уже нельзя ничего соленого, то можно взять все овощи, какие нравятся в салате (салатные листья, помидоры, огурцы, перец болгарский и т.д. и т.п.), порубить, как любите, заправить маслом и соком лимона и добавить туда креветки, сваренные в несоленой воде. прекрасный салат!:))) испытано на себе
12:30 15.12.2008, habanera
|
|
| Увы, креветки (а также другие морепродукты и определенные сорта рыбы) замораживают в растворе хлорида натрия. Это убыстряет процесс замораживания, кроме того, морозильные установки, работающие по этому типу, очень компактны (т. е. сберегают место на палубе рыболовецкого судна). Характерный признак продукта, замороженного таким способом — "глазурь", тонкий слой льда на поверхности креветки. Он заодно предотвращает усушку, до момента, пока креветки не расфасованы.
Так что увлекаться креветками не надо…
12:55 15.12.2008, Mymble
|
|
|
|
Myriamm