2. Наталья Безъязыкова, врач-диетолог, специалист по вопросам детского питания. На вопросах этого детского питания собаку съела. За сбалансированный, разнообразный и здоровый рацион бьется насмерть. В некоторых вопросах резко расходится с Комаровским.
«Готовить в СВЧ-печи детскую еду можно. В нашем журнале была публикация на эту тему.»
(саму статью помню, на сайте ее не выложили, но у меня дома номер наверняка сохранился)
3. Учебник для студентов медицинских ВУЗов «Физиология человека»
«Вкусовые почки — рецепторы вкуса — расположены на языке, задней стенке глотки, мягком небе, миндалинах и надгортаннике. Больше всего их на кончике, краях и задней части языка. Каждая из примерно 10 000 вкусовых почек человека состоит из нескольких (2—6) рецепторных клеток (…)
Вкусовые клетки — наиболее короткоживущие эпителиальные клетки организма: в среднем через каждые 250 ч старая клетка сменяется молодой»
